A МайларПакет, часто называемый пакетом из фольги или барьерным пакетом, представляет собой специализированное решение для хранения, разработанное для максимальной защиты. Его основным компонентом является металлизированная полиэфирная пленка, обычно алюминиевая, ламинированная с другими пластиковыми слоями. Эта конструкция создает исключительный барьер против основных врагов длительного хранения: кислорода, влаги, света и запахов. В отличие от простых пластиковых пакетов или контейнеров, пакеты из майлара обеспечивают почти герметичное уплотнение при использовании с поглотителями кислорода, что значительно продлевает срок хранения содержимого с лет до десятилетий. Они являются отраслевым стандартом для хранения продуктов питания, фармацевтических препаратов, электроники и предметов коллекционирования, где сохранность имеет решающее значение.
Чтобы выбрать правильную майларовую сумку, необходимо знать ее технические характеристики. Вот важнейшие параметры, определяющие производительность и пригодность.
Ламинированные слои полиэстера (майлара), алюминия и часто полиэтилена. Алюминиевый слой является ключевым барьером.
Диапазон от 3,5 мил до 7+ мил (1 мил = 0,001 дюйма). Более толстые пакеты обеспечивают большую прочность и устойчивость к проколам.
Измеряется скоростью передачи кислорода (OTR) и скоростью передачи водяного пара (WVTR). Качественные сумки имеют крайне низкие цены.
Термосваривается для постоянного герметичного закрытия. Качество уплотнения имеет первостепенное значение.
Доступен широкий спектр размеров: от маленьких (например, 5 x 7 дюймов) до больших бочек (например, 20 x 30 дюймов или больше).
Может включать застежки-молнии (для кратковременного доступа), прозрачные окна, матовую или глянцевую поверхность и устойчивые к проколам слои.
Вопрос: Как долго хранятся продукты в майларовом пакете с поглотителями кислорода?
А:Срок годности значительно увеличивается. Сухие продукты питания, такие как рис, фасоль, пшеница и макароны, могут храниться 10–25 лет и более, если их правильно запечатать в качественный майларовый пакет с нужным количеством поглотителей кислорода. Факторы, влияющие на долговечность, включают исходное содержание влаги в пище (должно быть <10%), температуру хранения (лучше чем прохладнее) и целостность упаковки. Это сравнимо с 1-2 годами хранения в пластиковых контейнерах или оригинальной упаковке.
Вопрос: Могу ли я повторно использовать майларовый мешок?
А:В общем, нет. Майларовые пакеты предназначены для одноразового использования и длительного хранения. Термосварка создает прочное плавное соединение. Попытка открыть его приведет к разрыву материала или нарушению целостности уплотнения. Для многоразового кратковременного барьерного хранения рассмотрите пакеты с высококачественными застежками-молниями, специально рассчитанными на защиту от влаги и кислорода, хотя они не эквивалентны термосвариваемым пакетам для хранения в течение десятилетий.
Вопрос: Какой размер поглотителя кислорода мне нужен для моего майларового мешка?
А:Размер (измеряется в кубических сантиметрах поглощенного кислорода) зависит от объема мешка и остаточного воздуха. Ключевое правило — учитывать «воздушное пространство» — пустой воздух в мешке после наполнения. Для полного, плотно упакованного мешка обычная рекомендация составляет 100–300 куб.см на галлон вместимости мешка. Например, в мешке на 1 галлон часто используется абсорбер на 100 куб.см, а в подкладке ведра на 5 галлонов используется абсорбер на 500 или 1000 куб.см. Всегда выбирайте абсорбер большей мощности.
Вопрос: Как правильно запечатать майларовый пакет?
А:Правильная герметизация имеет решающее значение. Для получения стабильных результатов используйте специальный импульсный термосварщик, а не утюг для одежды или выпрямитель для волос. Шаги: 1) Наполните мешок, оставив сверху не менее 3 дюймов чистого пространства. 2) Добавьте соответствующий поглотитель(и) кислорода. 3) Сожмите пакет, чтобы удалить как можно больше воздуха сверху. 4) Протрите область уплотнения начисто и насухо. 5) Плотно нанесите термосварочный материал по всей ширине пакета. 6) Перед работой дайте уплотнению полностью остыть. Проверьте уплотнение на наличие зазоров и складок.
Вопрос: Безопасны ли майларовые пакеты для микроволновой печи или морозильной камеры?
А:Нет, их нельзя использовать в микроволновой печи. Металлизированный слой может вызвать искрение и искрение в микроволновой печи, что может привести к возгоранию и повреждению прибора. Что касается замораживания, то хотя сам материал пакета выдерживает низкие температуры, уплотнение может стать хрупким и треснуть под физическим воздействием. Не рекомендуется для прямого длительного использования в морозильной камере, где происходит изгиб. При необходимости используйте пакеты, специально предназначенные для замораживания.
Вопрос: В чем разница между майларовыми пакетами и пакетами с вакуумной запайкой?
А:Это решающее различие. Вакуумные пакеты (например, те, что используются с устройствами FoodSaver) в первую очередь предназначены для удаления воздуха во избежание ожогов при заморозке и кратковременной и среднесрочной порчи (месяцы). Они не являются полным кислородным барьером. Майларовые мешки в сочетании с поглотителями кислорода химически удаляют почти весь кислород и обеспечивают превосходный многослойный барьер против передачи газа и влаги, что позволяет хранить их в течение десятилетий. Для действительно долгосрочного (5+ лет) хранения продуктов правильным методом является майлар с поглотителями.
Вопрос: Можно ли использовать майларовые пакеты для непродовольственных товаров?
А:Абсолютно. Их защитные свойства делают их идеальными для широкого спектра предметов: важных документов и фотографий (защита от влаги и света), электронных компонентов и печатных плат (предотвращение окисления), коллекционных монет или коллекционных карточек (защита от потускнения и ущерба окружающей среде), семян для долгосрочной жизнеспособности и чувствительных частей оборудования при хранении. Принцип тот же: создать инертную, стабильную среду.
Вопрос: Как мне выбрать правильную толщину (мил) для моих нужд?
А:Толщина коррелирует с долговечностью и, в некоторой степени, с барьерными характеристиками. Мешки толщиной 3,5–4,0 мил подходят для легких и неострых предметов, таких как мука или порошки. 4,5–5,0 мил — это самый популярный диапазон общего назначения для хранения пищевых продуктов (зерно, бобы), предлагающий превосходный баланс прочности, гибкости и стоимости. 7,0 мил и выше — это сверхпрочные пакеты для предметов с острыми краями (например, макарон), архивов длительного хранения или для использования внутри контейнеров, таких как ведра, где необходима дополнительная устойчивость к истиранию.